近几年随着懒人经济的崛起，加上疫情的出现，商场超市的懒人速食产品几乎卖断货，其中康师傅、统一、白象、今麦郎等头部品牌一直霸占国内泡面市场；湾仔码头、思念、三全、安井、龙凤等头部速冻水饺品牌；还有正大食品、双汇、德和、梅林、长城牌、北戴河等头部速食午餐肉品牌，还有很多其他品类，但随着内外环境的挤压，又诞生了一批新的速食品类螺蛳粉、红油面皮等，由此可以发现速食品类市场竞争激励，那么速食食品企业如何制定对应的品牌策划来赢得市场？下面的小编来分享一下速食食品企业如何制定品牌定位战略，下我们来看下具体的定位策略。
一、要做好速食食品的品类定位
速食食品品类很多，开头提到的泡面是其中一种，还有速冷冻饺子、熟食米饭、罐头食品、自热小火锅、汉堡、方便汤、炸鸡、炸薯条、炸鸡翅、薯片、坚果、披萨等。因此，小编建议速食企业需要结合自身资源，做好市场调研、人群定位、竞品分析等专业的品牌定位策略分析，前期以单品类突破，做到极致化，挖掘速食品类的空白赛道，尽可能的围绕速食食品的类别或特性策划占据品类赛道的机会，占领以年轻化市场为核心的市场赛道，美御建议速食企业需制定3-5年的年度品牌战略计划，蕞好是要能够获得某类速食食品类别的掌控权，影响消费者心智认知，成为品类代名词。
二、要做好速食食品的产品创新
上一步做好了企业发展的品类定位，这一步就需要围绕品类做产品创新开发，只有不断在口味、营养、食材、便捷、包装、视觉等，开发出符合年轻化消费者需求的食品是关键，例如泡面，以前我们吃泡面只知道康师傅，统一白象这种经典泡面吃法，随着时代的升级，又诞生了阿宽红油面皮、李子柒螺蛳粉、拉面说等品牌的热门产品，因此，小编建议企业不要局限现有产品的认知，可以考虑怎么开发出更多速食食品的口味或者吃法，否则很容易被时代淘汰，另外还要以消费者蕞关心速食食品健康、安全、便捷等特点，找出目标消费关心速食食品的痛点问题，只有这样才能真正开发出适合市场的速食食品产品。
三、要做好速食食品品牌差异化定位
前面与提到速食食品市场的品牌有很多，加上头部品牌的长期霸占，如果你是一个新的速食品牌。那么如何吸引消费者，并让消费者记住你的品牌很关键，这里就需要制定品牌的差异化定位，美御经常说“定位定天下，开局定结局”，差异化品牌定位对于速食食品品牌是非常重要的，当然企业还可以从差异化品牌定位、差异化人群定位、产品外观差异化、口味差异化、价格差异化、技术差异化、包装差异化等方面寻找差异化定位，差异化品牌定位的价值就是拉开与竞品的辨识度，提高认知，获得消费者的认可。
四、做建设好速食食品品牌信任背书
对于新进入速食食品行业的创业者来说，信任背书一般都会被忽视，今天要强调这一步，这一步的建立是至关重要的，是强化消费者对品牌和产品的更加信任，促进成交的，拉开与竞品的距离，可以通过速食食品品牌或产品优势价值和地位，强化消费者更加信任你的品牌。比如创始人的经历优势、产品的配方优势、产品的口味优势、专利技术优势等，建立起品牌的信任，会得到更多新的目标消费者的认可，同时也能吸引竞品的存量客户。
五、设计好速食食品高大尚的品牌形象
这一步是重点中的重点，高大尚的品牌形象能够吸引消费者的快速关注，只有好看的品牌形象才能够被引起关注，反正责备无视，所以建议食品企业找专业的机构协助完成品牌定位和品牌形象设计，这里我们可以从命名和形象设计上找到一个消费者熟悉的原型，用一个能传递速食食品品牌理念和产品的强大原型，统筹品牌营销和广告创意的全局，这个原型蕞好在大众潜意识中已经存在，这种天生的熟悉感，能够快速被认可，能极大降低品牌的营销传播成本，同时具有很高的识别度，消费者一听就一看就能识别，建立统一的品牌色、统一的VI设计系统、统一的产品包装设计系统，统一的品牌传播物料，广告宣传片等，这能让消费者对一个新品牌没有心理防线，快速让大众对品牌建立信任和偏好，进而采取行动，形成热销。
六、速食品牌广告营销落地执行
这一步是将我们建设好饿品牌有计划有的传播出去，让更多人认识并认可，这就是广告营销的价值，消费者买东西一帮都会购买听说过的、而听说过的都是广告的结果，所以小编建议食品企业不要怕打广告，但不能乱打广告，需要有计划有的落地执行，提前做好线上线下的品牌形象宣传，因为品牌不是一天建成的，而是需要长期的、统一的做好品牌传播工作，郑州品牌策划公司认为企业想要长期的稳步增长，就需要通过持续增强品牌能量，真正成为品牌或者成为强势速食食品知名品牌，就能拥有较高的品牌价值。这就需要制定要年度营销计划，品牌公关和品牌管理工作，把你的速食食品品牌长期曝光在目标顾客眼前，需要时就能想到你的品牌。
总结，以上就是郑州上禅策划整理的速食产品品牌策划如何制定，希望能够给速食食品创业者一些启发和帮助，如有需要专业的速食食品品牌定位战略服务，可以来电咨询。
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