郑州餐饮策划-餐饮门店的快速引流方法

餐饮店没做好，必须要学习如何引流。餐饮店到底应不应该引流，什么时候引流最好？接下来上禅分享五种能够增强顾客体验感，提升复购的锁客方法。

首先当我们的店营业额忽高忽低，很不稳定的时候，这个时候，对于绝大多数的创业者内心来讲是非常煎熬的，为什么？因为他也不知道问题到底出现在哪儿。他就知道缺人，人少，那么顾名思义是不是就是缺少流量？尤其在这个时候，他要是再听了一些别有用心的人给他去讲，有流量就有声音，没有流量怎么可能有声音？那么大概率这个店、这个人基本上是废了，为什么？因为他99%今后会把工作重心放在如何寻找一套好的引流方案上。

他坚信，他店生意不好，就是缺少一套引流方案。他不会把想法放在其他的点上，那么真相到底是不是拥有了一套好的引流方案，就能让我们绝大多数普通的餐饮店都能起死回生，都能生意兴隆？这个谜底想要揭开，首先你需要清楚一件事儿和一组数据。

首先我们做餐饮，我们挣的是谁的钱？我们的用户群体到底是哪些人？如果你是快餐，你记住了，就是一公里范围内，绝大多数都是几百米，如果你是正餐，一般情况下是三公里范围之内的这些人，绝大多数是两公里范围之内的这些群体。那么这组数据我们知道了，我们也清楚了，我们餐饮店想要挣钱，一定是服务好这些人群，处好这些客户，我们才能挣着钱。那么假设说这些大爷今天来，明天来，这半个月都来我们店，我们是不是能挣钱，能挣着钱，那么下个月他们都不来了，我们还能挣着钱吗？我们能不能想办法去挣其他县城的，其他省的人，让他们过来吃饭，不可能，为什么呀？因为我们有地域的局限性，还是要回归我们刚才的话题，你服务的人群就是这一堆儿，一块儿，那么也就是说餐饮想挣钱，一定是长期的锁定住你的这一个公里和三公里范围之内的离去，所以有流量不一定就有复购，但是有复购一定有流量，关键点来了，那么对于我们绝大多数很平庸的餐饮店来讲，我们是不是就不能做引流活动啦，或者说什么时候做引流活动最适合？那么这个事儿我不给大家讲大道理了，我就问你两件事儿，这个答案直接就能出来。

首先你们城市肯定有几家鱼非常愿意去吃的菜店，对吧？人家本身就很好，也很火，你也很愿意去，那么这家店如果再推出一些能够俘获你内心，能够吸引到你点的引流活动，你是不是更加愿意去的啦？那么答案就已经出来了，就是本身这家店各个点就做得非常不错，你就很喜欢去，那么这个时候做引流活动是什么锦上添花？那么我再换另外一种角度去问，假设你们城市有你去过的店，你对这家店的评价服务不行，口味一般，性价比也没有，然后啥啥都没有，这对这家店感觉特别特别low，那么这家店如果搞一个引流活动。比如说菜品让你占个便宜，酒水让你占个便宜，再给你来个打折，折扣让你占个三十四十的便宜，你会去吗？你问问你自己，你自己问完了之后，答案就出来了，你肯定不会去的。对吧，你会和你的好哥们儿到哪儿都是花300块钱，然后去他们家花260，然后吃，吃不好服务，服务不好受一肚子气吗？你会吗？根本不会，所以说做引流活动最好的时间一定就是万事俱备，而引流活动就是这个东风。那么如何打造复购流量，增强顾客的粘性，从而达到锁客的目的，大家记住五句话。科学的定价，打造超高的性价比，极致的服务，让人身心愉悦，找有的爆款让人回味无穷，差异化的经营，甩开对手精准的营销，让人欲罢不能。

其实以上的内容，主要是为了让餐饮老板了解引流背后真正的逻辑是什么？不能为了引流而去引流，首先要对自己的门店的产品以及配套要有一个清晰的认识，这个非常重要。不能觉得自己家的产品一定是最好的，这种心理肯定不能有，一定要足够的客观。
因此，引流要回归产品和服务本身，当有了这些，再加上引流策略，一定能让门店持续爆满。如果还有关于餐饮方面的疑惑，可以到我们上禅来沟通，满意后在合作。