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郑州餐饮策划设计-卤味餐饮品牌怎么策划？
卤味小吃品牌策划思路
一、品牌定位
本品牌定位为卤味小吃餐饮品牌，旨在提供美味可口、口感丰富、品质优良的卤味小吃，为广大食客提供全新的味觉体验。本品牌的特色在于卤汁独特、口感鲜美、食材新鲜，为顾客带来新鲜健康的餐饮体验。品牌的目标消费群体为喜爱小吃、注重饮食健康的年轻人。
二、品牌名称和标志设计
品牌名称：卤味小吃王
标志设计：以卤味小吃的卤汁为设计灵感，采用深蓝色作为主色调，形象为一只手持筷子的小人，头戴王冠，寓意“卤味小吃王”给顾客带来的是卤味小吃的尊贵与美味。
三、店面设计
本品牌店面采用现代化设计风格，装修风格简约时尚，营造出轻松舒适的就餐氛围。店面选址以商业中心、市中心、步行街等人流密集的地方为主，面积大约为100-200平米。
四、产品定价
本品牌的主打产品为卤味小吃，价格定位在5-20元之间，以6-12元为主打价格，旨在满足年轻人的经济能力和口味需求。同时，本品牌还提供各种套餐和单点餐品，价格定位在20-50元之间。
五、营销策略
开业促销：针对新店开业，进行促销活动，例如满XX元赠送礼品或者打折优惠等。
会员制度：设置会员制度，鼓励顾客在本品牌进行消费，积累积分，换取相应的优惠和礼品。
社交媒体推广：利用微信公众号、微博等社交媒体平台，发布美食照片和点评，吸引更多的消费者前来尝试。
参与活动：定期参加当地的美食节、活动等，扩大品牌知名度和影响力。
优惠券发放：定期发放优惠券，吸引顾客到店消费。
地推宣传：在店铺周围派发宣传单
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